南庄天空下的成長日記

有一天女兒上學去, 我在家一直打掃打掃打掃, 到停下來才發現已經是1點鐘了, 趕忙去翻冰箱看看有沒有什麼東西可以吃的. 結果, 翻出一碗冷飯, 三片火腿, 和起司, 便用這些東西做了這個飯.

材料:

白飯 2碗
火腿片 3片(切絲)
洋葱 1/4個(切絲)
起司片 3片
牛奶 半杯
麵粉 1大匙
奶油 1匙
salt 適量
黑胡椒 適量
洋香菜 適量

做法:
1. 白飯進微波爐叮熱備用
2. 烤箱預熱備用
3. 熱鍋子調小火放入奶油, 洋葱放入炒香至透明, 加入火腿同炒一會, 加入再加入麵粉炒至金黃色
4. 倒入牛奶和起司片, 開大火煮至冒泡泡, 加salt調味, 煮至喜歡的濃稠度便可盛起放於熱飯上
5. 把飯放入烤箱烤5分鐘
6. 最後在飯上灑上黑胡椒和洋香菜即可

備註:
~ 也可以留一片起司鋪於飯上再拿去烤
~ 這個飯很簡單, 十分鐘左右就可以吃了, 非常適合很趕時間的人!!