南庄天空下的成長日記

想做這兩種麵食很久了, 但一直沒有對的時機, 不是沒時間就是葱比肉貴. 還好前陣子沒那麼忙, 葱價又回穩, 終於可以讓晴爸吃到全手工葱油餅和荷葉餅啦~~

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這個墨西哥包包也是放在倉庫底很久了, 因為這一個月以來常常停水, 所以相對的做東西吃的次數就少很多了.

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中秋已經過了差不多一個月, 這個冰皮月餅才浮出來跟大家見面, 除了是敗給一個懶字, 最大的原因也是因為颱風過境. 中秋節前後到現在已經有兩次颱風了, 而十月這次的颱風害我們停水三天...沒有水用的日子讓我心情稍稍有點煩躁不安, 所以也就沒心情更新. 現在趁女兒睡著了, 晴爸又還沒回來, 在這安靜的秋夜更新久未更新的部落格, 還真是一種享受呀~

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找到這食譜已久, 這次終於做出來了^^

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上個星期去市場補給, 看到進口的肥美又白嫩的白蘿蔔一大條才賣$35, 比一眾葉菜類和蕃茄青椒等便宜好多好多(一台斤全紅蕃茄賣$70...甜椒$110...一整個傻眼@@), 便很高興的買了兩大根回家. 還來不及拿來熬排骨湯, 便發現"軍火庫"內還有半包在來米粉(香港稱粘米粉), 靈機一動便想到我家娘親的勁香胡椒味蘿蔔糕.

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前些天老公說起很久沒吃水餃了, 便跑去市場把材料買一買, 好讓老公可以快點吃到愛心餃子.

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上次去市場, 看到每逢夏天就可以吃到的野菜--月見蕨, 想起他的特別滋味, 便買上一把帶回家做晚餐.

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一直很想試試這個手打烏冬, 前陣子終於試做了, 第一次做出來的效果真的有待改進喇, 切得不均勻有大有小, SALT又好像放太多了有點鹹, 麵又不夠白, 也好像太Q了一點...我期待下次會做得更好一點.

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