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這個夏天的氣溫一天比一天高, 實在是很難有什麼食慾. 拿了晴晴阿太的有機粉豆角, 豆角用開水白煮熟後快手拌入熱油和蒜末, 味道簡直一級棒呀!

材料:

扁豆 一把
salt 適量(可放多一點點, 因為燙扁豆時會有水, 出來的味道會稍淡)
蒜末 兩大匙(我愛吃蒜!)
熱油 一大匙

做法:

1. 扁豆洗淨切成段, 用開水燙熟放涼備用
2. 蒜末與salt放容器內, 加入熱油稍為攪拌出香味, 便可放入熟扁豆拌勻便可上碟

這做法超級簡單又快速, 而且蒜頭的香味可以完全的把味蕾打開, 惹味得來又清爽, 很適合夏天悶熱的晚上吃呢!


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